高槻「寒天」を使ったコーヒーゼリー「カフェオレ寒」が登場

高槻「寒天」を使ったコーヒーゼリー「カフェオレ寒」が誕生！
８月１６日から高槻商工会議所１階　「ＶＡＮＩＬＬＡ」にて発売！

地域ブランド育成事業にも取り組む小生が、高槻産の寒天を市内で使ってもらえないかと、１０数件の飲食店に寒天のサンプルを渡したところ、高槻商工会議所１階「ＶＡＮＩＬＬＡ」で高槻寒天を使ったコーヒーゼリー「カフェオレ寒」が発売されることになった。
現在高槻市で唯一寒天を製造している㈱タニチの寒天とインキュベーション施設「ｍｉｎｉマッチ箱」に入居している「ｃａｆｅ　ＣＡＭＩＣＡ」のオリジナルコーヒー「高槻日記」を見事にマッチングさせ、お砂糖は控えめに、寒天は多めにと高槻の良質の寒天を使ったこのゼリーは独特のプルルんとした食感と、寒天は体にもやさしいということで、女性に人気を呼びそうです。
インキュベーションマネージャーＯＪＴ研修にお越しいただいた　夏目ゆかりさん（京大　桂ベンチャープラザ）にモニターになっていただき、まずは試食。「やわらかい寒天の食感と甘さを控えたカフェオーレの優しい味が絶妙にマッチしてますね。キャラメル風味のシロップをかけて二度美味しくいただきました」とのおしゃれなコメントをいただきました。 ちなみに　値段は以下のとおり、皆さん！ぜひお越しください。
「カフェオレ寒」　中国茶とセットで６００円
「ＶＡＮＩＬＬＡ」（８月１６日から発売）
高槻市大手町３番４６号　高槻商工会議所　１階　℡０７２－６７３－６３２８